Toko Lo

Indisch bakboek. Cake en koek, taart, snacks, zoet, pudding en drankjes

Lola van Ruler

  Tip: stuur dit boek door naar iemand anders! 
Toko Lo

gebonden: € 29.99: GRATIS verzending! (NL)

ISBN: 9789048859931, 192 blz., May 2021
Formaat: 25.7 (h) x 19.6 (b) x 2.4 (d) cm. Gewicht: 961 gram.

Uitgever: Carrera

trefwoorden: bakboek bakken cake drankjes indisch indische keuken koek kookboek nederlands-indië pudding snacks spekkoek taart zoet

beschrijving

Met eerbied voor de geschiedenis, een trotse blik vooruit en een mengkom en garde in de hand deelt Lola haar Indische roots - en daarmee die van de ruim 350.000 Indische Nederlanders - aan de hand van recepten voor zoet en hartig gebak, die hun oorsprong vinden in de tijd van Nederlands-Indië én die later in Nederland zijn ontstaan: van spekkoek tot sponscake en van pangsit tot pastei.

Inkijkexemplaar:

Meer teksten en voorbeelden:

over de schrijver(s)Lola van Ruler (1991) wist als kind al dat ze van eten haar beroep zou maken. Ze werd allround banketbakker en specialiseerde zich in zoetigheden uit de Indische keuken. In 2015 opende ze Toko Lo, een Indische bakery & catering waarmee ze haar professionele achtergrond combineert met haar Indische roots. TOKO LO is haar eerste kookboek.
  1. Leg in mijn winkelwagen!

Meer boekennieuws op Facebook.