Pastry Crush

Gebak en dessertvariaties op mijn favoriete klassiekers

Jaline Vandromme

  Tip: stuur dit boek door naar iemand anders! 
Pastry Crush

gebonden: € 29.99: GRATIS verzending! (NL)

ISBN: 9789048856398, 216 blz., December 2020
Formaat: 25.7 (h) x 19.7 (b) x 2.5 (d) cm. Gewicht: 1047 gram.

Uitgever: Carrera

beschrijving

Millefeuille, baba au rhum, Saint Honoré, Paris-Brest, Forêt Noire, gebakjes die je over de hele wereld kunt eten. Het zijn de zogenaamde klassiekers van de patisserie.
Winnares Jaline Vandromme van Bake Off Vlaanderen laat zien hoe deze klassiekers haar geïnspireerd hebben.

'Daarom heb ik van mijn favoriete gebak twee varianten gemaakt: een eigen versie, revisité, en een dessertje geïnspireerd op hetzelfde gebak. Ik hoop dat het je inspireert om hetzelfde te doen. Vervang wat je zelf niet zo lekker vindt of wat je niet in huis hebt door iets anders, laat weg en voeg toe. En vooral: leef je uit in de keuken.'

Inkijkexemplaar:

Meer teksten en voorbeelden:

over de schrijver(s)Jaline Vandromme (Hasselt) was met haar achttien jaar de jongste deelnemer en winnaar van Bake Off Vlaanderen. Momenteel werkt ze als patissier in het atelier van Bake Off jurylid Herman Van Dender.
  1. Leg in mijn winkelwagen!

Meer boekennieuws op Facebook.