NAJAT

80 kleurrijke recepten en verhalen uit magisch Marokko

Najat Kaanache

  Tip: stuur dit boek door naar iemand anders! 
NAJAT

gebonden: € 22.50: GRATIS verzending! (NL)

ISBN: 9789021026817, 304 blz., September 2020
Formaat: 28.7 (h) x 24.8 (b) x 3.3 (d) cm. Gewicht: 1891 gram.

Uitgever: Luitingh Sijthoff

beschrijving

Echt Marokkaans koken en de beste Marokkaanse recepten ontdek je met dit kookboek van Najat Kaanache. Ze werkte bij de beste sterren¬restaurants ter wereld, waaronder El Bulli en Noma, en heeft nu haar eigen restaurant, NUR, in de medina van Fez. Koken met natuurlijke ingrediënten, maar wél met sterallures. Najat Kaanache neemt je in dit kookboek mee op een culinaire reis door Marokko. Een kleurrijk boek met 80 recepten, achtergrondverhalen en schitterende fotografie.

Inkijkexemplaar:

Meer teksten en voorbeelden:

over de schrijver(s)

Najat Kaanache werd geboren in San Sebastian en kreeg van haar Marokkaanse ouders de liefde voor eten mee. Ze studeerde in Engeland en woonde een aantal jaren in Den Haag. Ze werkte bij de beste sterrenrestaurants ter wereld, waaronder elBulli en Noma. Kaanache heeft haar eigen restaurant, NUR in de Medina van Fez, waarmee ze al twee jaar op rij de prijs van Worlds Best Moroccan Cuisine won.

  1. Leg in mijn winkelwagen!

Meer boekennieuws op Facebook.